タイ料理のビュッフェ

会社の近くにおいしいタイ料理レストランPongの二店目がオープンしました。

ここのビュッフェはいつもできたてアツアツの料理が並んでいて、９０クローナの価値ありです。

おっと、最初から盛り過ぎました(笑)

野菜炒め、牛肉とフレッシュチリ、チキンのグリーンカレー、パッタイ、春巻き、バーベキューチキンのピーナッツソース、揚げ海老餃子、などなど。

どれもアッツアツで美味しかったです。私のお気に入りはパッタイ。ビュッフェという感じがしない美味しさです。

カレイのシュニッツェル・リモーラドソース

今日は魚料理が食べたかったのでKjellsonsのランチメニューをネットでチェック。

あったあった！
ランチの魚はカレイです。

Panerad flundrafilè med kokt färsk potatis, remouladsås och kokt broccoli
（カレイのパン粉衣と新ジャガ、リモーラドソースとブロッコリ添え）

このメニューだけ見ても美味しそうです。

イメチェンされた店内は照明が落としてあり、ディナーにでも来てるような気分。

パン粉をしっかりつけて焼いてあるカレイは、身がしっかりしていて、とても美味。
リモーラドソースは、マヨネーズベースのソースでした。あっさり目なタルタルソースみたいなオーロラソースみたいな感じです。

食後のコーヒーとクッキーもとても美味しかったです。満足満足。

ガスパッチョ

今日はとてもいい天気のストックホルムです。Mojoで太陽のあたる席を選びました。

私は夏らしくガスパッチョを注文しました。

 

ガスパッチョは冷たいトマトスープです。ピリッと辛くて夏にぴったりのランチ。付け合わせはプロシュート（生ハム）とモッツァレラのブルスケッタ。バジルとオリーブオイルが効いていて元気の出る味でした。