海老のラップ・ワサビソース

今日はあまり天気のよろしくないストックホルム。会社のすぐ近くにあるLunchboden Deliでラップを買いました。
本日のラップはRäckor med Wasabi(海老とワサビ)。

ワサビですよ！

ちょっと「和」な味に飢えていた私は即決で海老のラップを注文。６５クローナです。

冷凍の小さい海老ではなく、ちゃんと手でむいたしっかりとした海老がたっぷりと、レタスがもりもり、そして期待のソースはワサビマヨネーズでした。鼻にツーンとくるこのワサビ感がたまりません。しっかりのボリュームで満足です。

ピザ・ナポリターナ

ピザな気分な木曜日。Ciao Ciaoへ繰り出します。今日はNapoletanaを。イタリアのナポリで食べたピザを思い出します。トマトソースを塗ったピザ生地にオイルサーディン、ケッパー、チーズをのせたピザです。Ciao Ciaoではオリーブものっていました。

ちょっとサーディンが多くて塩気が気になりましたが、ピザのクラスとは相変わらずストックホルム一です。

ミートボール

これこそ、ザ・スウェーデン料理ですね。

今日はKjellsons Restaurang。スウェーデン的なバーレストランです。ミートボールやニシンなど、スウェーデン料理は毎日あります。それに加え、日替わりランチメニューが三種類です。

ここのミートボールのブラウンソースは最高。とってもリッチで、Lingonsyrt（こけもものジャム）と良く合います。