ハロウミチーズとパルマハムのマッカ

会社からは少し遠いのですが、今日ははりきって女子四人で歩きました。Mojo Coffeeというおしゃれなカフェでランチです。

ランチメニューは８５クローナ。Macka/マッカ（スウェーデン語でサンドイッチのこと）は６５クローナから。

重たい食事が続いてた私はあっさりとベジタリアンのサンドイッチを選びました。マッカのメニューにあったHaloumi & Parma（ハロウミチーズとパルマハム）。ルッコラ、トマト、レッドオニオン、パルマハム、それにグリルされたハロウミチーズ。味の決め手はペストです。

ハロウミチーズは今回初めて食べるチーズでした。かなり噛みごたえのある、キュッキュとした食感で、凝縮された「さけるチーズ」見たい。味は結構あっさりしていて食べやすかったです。溶けにくいチーズであるらしく、グリルしたりフライパンで焼いたりして食べるそうです。

パンはダークブレッドを。全粒粉やライ麦粉でできてるヘルシーなパンです。